Gastronomía. Vino y cultura. Charla y cata

En inglés.

Te invitamos a descubrir el mundo del vino español con una charla y cata guiadas por dos profesionales destacados, avalados por Grandes Pagos de España y la Federación Española del Vino (FEV). Durante el taller aprenderás de forma distendida sobre la cultura española del vino y su territorio, dentro del contexto histórico, científico, geográfico, así como del lenguaje y de sus gentes.

Juan Manuel Bellver, periodista especializado en vino, amante de los vinos con historia y de la Historia del vino, nos hablará sobre el pasado y presente del vino español, sin olvidar el papel inspirador que tiene y ha tenido en la obra de escritores hispano-hablantes de distintas épocas en su charla “El vino español: una historia de aventureros, soñadores y poetas”.

Tras esta introducción, Bibi García, enóloga y directora técnica de la bodega Cortijo los Aguilares de Ronda, presentará seis vinos españoles en una cata que incluirá una presentación e introducción a los tipos de vino con el fin de profundizar en el conocimiento de la uva, la región, o el proceso de elaboración, así como un análisis sensorial para apreciar las diferencias en el color, el aroma y el sabor.

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Wine & Culture: Discover the World of Spanish Wine

In English.

We invite you to discover the world of Spanish wine with a talk and tasting led by two distinguished professionals, endorsed by Grandes Pagos de España and the Spanish Wine Federation (FEV). During this workshop, you'll learn in a relaxed atmosphere about Spanish wine culture and its territory, within its historical, scientific, geographical, and even linguistic and human contexts.

Juan Manuel Bellver, a journalist specialising in wine and a connoisseur of wines with history and the history of wine, will discuss the past and present of Spanish wine. He'll highlight its inspiring role in the works of Spanish-speaking writers across different eras in his talk, "Spanish Wine: A History of Adventurers, Dreamers, and Poets."

Following this introduction, Bibi García, an oenologist and technical director of the Cortijo los Aguilares winery in Ronda, will present six Spanish wines in a guided tasting. This will include a presentation and introduction to different wine types, delving into the grape, region, and winemaking process, along with a sensory analysis to appreciate differences in colour, aroma, and flavour.